Перец болгарский (оранжевый)

Оранжевый перец – богатый витаминами овощ, который придаст любому блюду яркость и наделит его полезными свойствами. Он обладает сладким вкусом и станет отличным дополнением к овощному рагу, салату или запеканке. Этот овощ богат железом, магнием, кальцием, натрием и фосфором. Имеет более высокое содержание альфа-, бета- и гамма-каротинов по сравнению с перцами других цветов. Также как и жёлтый, оранжевый перец на вкус слаще зелёного. Такой перец полезен для зрения даже больше, чем морковь.