Кабачки Цуккини

Темно-зеленые цукини – небольшие кабачки с упругой и вкусной мякотью. Из цукини можно приготовить рататуй или рагу, а можно обжарить кабачки на гриле и подать к мясу. Продолговатые плоды с тонкой темно-зеленой кожурой обладают нежной, но плотной мякотью с мягкими семечками. Легко усваиваются и отличаются деликатным, тонким, чуть сладковатым вкусом. Цуккини можно употреблять и в сыром виде. Их добавляют в салаты, жарят на гриле, добавляют в рагу, запекают.