Баклажаны

Баклажан – овощ, из которого можно приготовить множество блюд! Баклажаны ценятся практически во всем мире, но особенно много блюд из них готовят на Кавказе и Востоке. Именно оттуда к нам пришли рецепты любимых пикантных закусок – имамбаялды и аджапсандали. Эти блюда готовятся из спелых овощей, среди которых обязательно должны быть баклажаны, и душистых специй.